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    如何選購中央廚房設備有哪些技巧要掌握

    返回新聞動(dng)態(ti)
    餐飲工業(y)化的趨勢讓中央廚房越來(li)越普遍比如連鎖餐飲企業(y)大型酒店集團機場(chng)高鐵站醫院學(xu)校和企事業(y)單位等需要提供大量餐飲服務(w)的場(chng)所隨著(zh)懶人經(jng)濟讓外賣(mi)行業(y)的興起一些第三方平臺也開(ki)始建設自己的中央廚房來(li)滿(mn)足外賣(mi)訂單的需求
    這讓中央廚房在經(jng)濟效益食品安全服務(w)質(zh)量和標準化管理等方面都具備優(yu)勢因?#22013;?#20358;(li)越多的餐飲企業(y)選擇使用中央廚房模式來(li)開(ki)展業(y)務(w)

    那針對大型餐飲場(chng)所來(li)講入局中央廚房在選購需要的中央廚房設備就顯得很關(gun)鍵相信很多大型餐飲企業(y)在針對中央廚房規劃當中都是希望能夠購買(mi)到更好的中央廚房設備

    中央廚房設備展廳

    那我們該如何來(li)選購中央廚房設備呢下面小編就為大家介紹幾個(g)小技巧作為參考
    1. 明確需求首先我們需要對中央廚房進(jn)行需求分析考慮的因素有菜品類(li)型產(chn)量業(y)務(w)運作模式通過(gu)這些綜合分析我們就可以得出所需的設備種類(li)和規模若您不知道怎么分析可以聯(lin)系贛云食品機械公司將幫助您分析出需要購買(mi)哪些設備
    2. 質(zh)量和品質(zh)中央廚房設備需要經(jng)受長(chng)期高強度的使用所在選擇設備時(sh)我們需要考慮到設備的質(zh)量和耐用性選擇具有良好口碑和可靠的設備品牌可以查看設備的板材料制造工藝和提供的保修服務(w)等信息確保設備在長(chng)期使用中能夠穩定的提供保障
    3. 安全和衛生集中化和工業(y)化的中央廚房已經(jng)是食品生產(chn)加工的核心區域因?#22013;?#36984;購設備時(sh)我們要考慮到設備加工食品的衛生安全需要選擇符合?#25976;?#34907;生標準和法規的設備并且要確保中央廚房食品加工設備?#23376;?#28165;洗清潔和維護減少污染生產(chn)還要考慮挑選的中央廚房設備采用的是食品級材料這方面可以考慮贛云食品機械旗下的中央廚房設備所有板材都是食品級不銹鋼并且設備都有額外的安全特性等功能
    4. 效率和節能設備的生產(chn)效率和能耗也是我們要考慮到的范圍選購高效節能的設備能有效幫助降低運營(yng)成本和環(hun)境影響考慮到中央廚房設備多能耗大所以在選擇設備時(sh)不能全部使用電能這就需要一個(g)好的規劃設計師對中央廚房整體作出規劃設計圖這里建議可以聯(lin)系贛云食品機械擁有20年的經(jng)驗和資深的中央廚房設計師協(xi)助您
    5. 售后服務(w)購買(mi)中央廚房設備時(sh)我們需要了解設備供應商提供的售后保障服務(w)確保設備供應商能夠提供及時(sh)和有效的服務(w)支持以確保設備的可用性和正常運行
    總之在選購中央廚房設備我們?#20999;?#20180;細考慮自身需求設備產(chn)量質(zh)量功能安全售后服務(w)生產(chn)效率和成本等因素

    發(f)布時(sh)間2024/1/9 9:09:04,閱讀1207,發(f)布人admin
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